Мы живем со старенькими родителями. Без хворей не получается обходиться: то одна болячка вылезет, то другая. Но к врачам не всегда обращаемся: потому что у нас есть помощница — свекла, которая поддерживает здоровье лучше всяких таблеток.
— Повышенный холестерин
У моего отца повышенный холестерин и он просит, чтобы я со свеклой каждый день что-нибудь готовила. Врач сказала ему, что свекла в желудке связывает холестерин и не дает ему всасываться в кровь, поэтому отец воспринимает ее как целительницу, а не как пищу.
Разнообразие из свеклы в нашей семье небольшое, но никто не отказывается от селедки под шубой, винегрета или свекольника.
— Полезна при климаксе
Свекла устраняет некоторые последствия климакса (повышенное давление, лишний вес), я нашла рецепт салата «Метелка», в которые входят тертые свекла с морковью,
тонко нарезанная капуста, чернослив и грецкие орехи. Себе и отцу заправляю растительным маслом, а остальным сметаной.
Благодаря грубым волокнам овощей все шлаки выметаются из кишечника, как будто веником. Салат получается вкусным.
— Будущим мама полезна
Невестка, прочитав что в свекле много витаминов и микроэлементов, которые полезны ребеночку, ест теперь свеклу за милую душу.
— Запор
У родителей часто случаются запоры. И я отвариваю им свеклу: отцу с чесноком и оливковым маслом приправляю, а мама с майонезом любит. Получается одновременно и еда и слабительное.
